日本东京丰洲市场2025年鲔鱼首次竞拍,蓝鳍鲔鱼以2亿700万日圆成交创下史上第二高。(图撷自@maguronotakumi「X」帐号)
庄文仁/核稿编辑
〔即时新闻/综合报导〕日本东京都江东区丰洲市场,今(5日)早上举行2025年鲔鱼首次竞拍,从青森县大间海域捕捞的黑鲔以2亿700万日圆(约新台币4336万元)成交,创下「初竞」的史上第二高金额。
据《读卖新闻》,在丰洲市场地板上,可以看到整齐排列的大只鲔鱼,业者纷纷以手势参与竞拍「一番鲔」,最终由江东区的水产批发商山幸胜出,社长山口幸隆表示,这条鲔鱼相当新鲜,希望大家有机会都能品尝到。
据了解,这是从1999年旧筑地市场以来,鲔鱼初竞的第二高成交价,史上最高价是2019年的3336亿日圆(约新台币6988万元),同样是来自大间的蓝鳍鲔鱼(黑鲔),当时由连锁寿司店「すしざんまい」得标。
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