美国15岁少女鲍勒（右）吃完麦当劳后染病，且恶化成见的「肠道出血性大肠杆菌感染症并发溶血性尿毒症候群」，面临肾衰竭的危机。图为鲍勒和母亲兰德尔（左）合照。（图撷自律师事务所Ron Simon & Associates公关稿）
李欣洁／核稿编辑
〔即时新闻／综合报导〕美国麦当劳四盎司牛肉堡出现大肠杆菌疫情，造成1人死亡、75人感染，科罗拉多州大章克辛15岁少女鲍勒（Kamberlyn Bowler）是罹病个案之一，她的病情恶化成罕见的「肠道出血性大肠杆菌感染症并发溶血性尿毒症候群」，面临肾衰竭的危机。
据《NBC》报导，鲍勒的母亲兰德尔（Brittany Randall）透露，女儿去麦当劳享用最爱的四盎司牛肉堡额外加点酸黄瓜之后，本月开始出现发烧和胃痛，母女俩起初都不太担心，但鲍勒紧接著就发生呕吐、腹泻带血等状况，让她感到很害怕。
兰德尔随即带著女儿去看医生，在急诊室做了一些检查，并没有查出什么太严重的异常，但回到家后鲍勒没有好转。在出现症状的第6天，鲍勒向母亲透露自己真的感觉不太好，必须再去医院一趟，这次她被检验出严重的大肠杆菌感染，已有肾衰竭迹象。
10月18日，鲍勒被空中救护载送到丹佛郊外的科罗拉多儿童医院，诊断出罕见且危险的并发症「溶血性尿毒症候群（HUS）」，经过多次洗肾后，肾脏已恢复部分功能，目前尚不清楚造成多少的永久损害。
食物中毒案专门律师西蒙（Ron Simon），已接受鲍勒和其余32名大肠杆菌患者的委任向麦当劳提告。西蒙说，自本次疫情爆发以来，他已接到数百通电话，本周就会代表鲍勒对麦当劳发起诉讼。
美国疾病管制与预防中心资料显示，大多数大肠杆菌患者，会在食用受污染食物的3至4天后出现症状，包括胃痉挛、腹泻和呕吐等等，绝大部分不用治疗即可在1周内痊愈，但极少数患者（可能低于2％）会发展为溶血性尿毒症候群。
佛州流行病学家约文（Nicole Iovine）指出，小孩、老年人相对较容易并发溶血性尿毒症候群，其中有些会造成肾功能下降或永久性肾衰竭。在了解鲍勒的情况后，约文指出鲍勒先前没有潜在健康问题，且经常运动、打垒球，这些都有助于她对抗病情。
美国麦当劳得知鲍勒一事后，坦言对此感到非常震惊，「我们了解到消费者和家庭受到重大影响，顾客的福祉对我们来说非常重要。」
麦当劳目前认为最有可能的污染源，是四盎司牛肉堡里的生洋葱，已全面暂停添加；洋葱供应商泰勒农场（Taylor Farms）表示，虽然尚未确认是生洋葱酿祸，为了安全起见公司已进行全面召回。
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